Italian Bar Le Ali

2025/06/04

#花ズッキーニ #五島産 #フリット

🗣️「サクッ！からのモッツァレラがとろ~ん♡」

こんにちは✨#レアーリ です😆
長崎五島列島で畜産、農産を運営している
@takuyafarm さんから沢山の花ズッキーニを
お裾分けして頂きました~っ🥹🩷
長崎市内では入荷が難しい花ズッキーニ、
食べた事がない方にもどんなものかWikipediaから
引用を少しだけご紹介🤲🏻

「花ズッキーニとは？」
日本ではまだ珍しい野菜かもしれませんが、ヨーロッパでは普通のズッキーニと同じくらい一般的であり、昔からエディブルフラワーとして食べられている野菜です。
通常のズッキーニとのちがいは収穫時期が異なっていて、普通のズッキーニが開花の4～5日後に収穫するところ、花ズッキーニはさらに短い期間となり、花が開いている早朝の間に収穫されます。そのため、もともとズッキーニ自体も未成熟の状態で収穫するものですが、花ズッキーニはそれよりもさらに早採りが必要で大変に貴重なものになります。
花ズッキーニは収穫せずにそのまま成長させると、普通のズッキーニにないりますので、若採りという感じですね。花の部分にチーズや肉などの詰め物をして、揚げたり、焼いたり、蒸したりして食べられている見た目にもオシャレで華やかな野菜となります。

このように今が旬の貴重な花ズッキーニ、
レアーリでは夜のコースの温前菜で
花の中にモッツァレラチーズと
アンチョビを詰めてフリットで
ご提供させて頂いています🫶🏻✨
花の部分はサクッと中からモッツァレラチーズが
とろ〜ん♡♡ズッキーニの部分もジュワッと
色んな食感を楽しめる一品です💓

是非旬を口いっぱいにお楽しみください🙌🏻✨

@takuyafarm さん、いつも五島の恵いっぱいの
美味しい食材を有難うございます~✨✨

お店情報🔍
定休日⇨日曜日、第2.第4月曜日
金曜日ランチのみお休み

ランチ営業📢
・11時半Open〜15時close
（14時ラストオーダー）
　✍🏻menu
　　　　　　　　選べる季節のパスタ
・パスタランチ　¥1000- 全2品
（アミューズ　パスタ）

・Aランチ　　　¥1600- 全4品
（アミューズ　前菜　パスタ　ドルチェ　
　　　　　　　珈琲or紅茶）

・Bランチ　　　¥2200-全5品☜オススメ☆
（アミューズ　前菜　パスタ　メイン魚or肉　
　　　　　　　　　　　ドルチェ　珈琲or紅茶）

・Cランチ　　　¥3200- 全7品
（アミューズ　冷前菜　温前菜　パスタ　
メイン魚　メイン肉　ドルチェ　珈琲or紅茶）

他　ランチでもアラカルトメニュー注文可🍴
　

ディナー📢
・17時Open〜22時close
（21時ラストオーダー）
ワンドリンク制オーダー🥂
　✍🏻menu
季節の食材を使った
・メイン肉or魚　の全6品ショートコース
¥5500-（税込）

季節の食材を使った
・フルコース　全7品
¥6000-（税込）☜オススメ☆

・特別コース〜要予約〜
シェフのお任せコース　全7品
¥10000- ウェルカムドリンク付き
他　アラカルト有り

⚠︎お客様の来店状況により早める場合が有ります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☎︎095-842-5125
ホットペッパー記載
浜口　イタリアンバル　レアーリ　と検索🔎
Instagram DMでも受付可能です🙆🏻‍♀️
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#長崎
#長崎グルメ
#浜口町
#イタリアン
#カジュアルイタリアン
#肉
#肉料理
#肉パスタ
#肉パスタがあるお店
#海鮮
#海鮮パスタがあるお店
#魚介パスタ
#魚介パスタが美味
#赤い扉が目印です 🚪
#レアーリ

2025/06/02

#魚の町団地 @uonmachi_plus

🗣️「感謝✨」

こんにちは✨#レアーリ です☺️
6月1日（日曜日）に開催されたイベント、
「食でつながる×団地のみらい」

レアーリでは
◦雲仙エタリの塩辛と雲仙しいたけのペペロンチーノ
◦雲仙あかね豚のボロネーゼ
◦山口産熊の赤ワイン煮（３食限定）
◦砂糖を一切使用しようしてない
雲仙とうもろこしのパンナコッタ
ライブキッチンにてご提供させて頂きました🙏🏻
沢山のお客様の御来店のおかげで無事完売でした🙌🏻💕
有難う御座います！！🙇🏻‍♀️

事前視察しておりましたが、実際調理提供するのは
初日でバタバタとしてしまい、ドリンクや
お客様への料理のご提供が遅くなってしまったり
申し訳ありませんでした🙇🏻‍♀️

反省点も沢山ありましたが、帰り際お客様からの
「美味しかったよ！」と沢山の温かいお言葉や
笑顔を拝見出来て
とても幸せな時間を過ごさせて頂きました🙇🏻‍♀️

ご縁が繋がって参加させてもらった今回のイベント、
イベントの目的としては
日本の中で一番古い歴史ある魚の町団地を維持、
そして継続していきたいと熱い想い🎗️
貴重な場所だから未来にのこしていきたい、と
支え動く方々と出会え一瞬でも自分達も
仲間に入れてもらえた事、長崎の一員として
また一つ素敵な経験になりました🙏🏻✨
御来店して下さいましたお客様、
同日マルシェで参加された皆様、
そして魚の町プラス運営の皆様、
全ての皆様に心から感謝致します🙏🏻
有難うございました✨✨

次回も皆さんとお会いできるのを楽しみに
また頑張っていきたいと思います💪🏻！

お店情報🔍
定休日⇨日曜日、第2.第4月曜日
金曜日ランチのみお休み

ランチ営業📢
・11時半Open〜15時close
（14時ラストオーダー）
　✍🏻menu
　　　　　　　　選べる季節のパスタ
・パスタランチ　¥1000- 全2品
（アミューズ　パスタ）

・Aランチ　　　¥1600- 全4品
（アミューズ　前菜　パスタ　ドルチェ　
　　　　　　　珈琲or紅茶）

・Bランチ　　　¥2200-全5品☜オススメ☆
（アミューズ　前菜　パスタ　メイン魚or肉　
　　　　　　　　　　　ドルチェ　珈琲or紅茶）

・Cランチ　　　¥3200- 全7品
（アミューズ　冷前菜　温前菜　パスタ　
メイン魚　メイン肉　ドルチェ　珈琲or紅茶）

他　ランチでもアラカルトメニュー注文可🍴
　

ディナー📢
・17時Open〜22時close
（21時ラストオーダー）
ワンドリンク制オーダー🥂
　✍🏻menu
季節の食材を使った
・メイン肉or魚　の全6品ショートコース
¥5500-（税込）

季節の食材を使った
・フルコース　全7品
¥6000-（税込）☜オススメ☆

・特別コース〜要予約〜
シェフのお任せコース　全7品
¥10000- ウェルカムドリンク付き
他　アラカルト有り

⚠︎お客様の来店状況により早める場合が有ります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☎︎095-842-5125
ホットペッパー記載
浜口　イタリアンバル　レアーリ　と検索🔎
Instagram DMでも受付可能です🙆🏻‍♀️
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#長崎
#長崎グルメ
#浜口町
#イタリアン
#カジュアルイタリアン
#肉
#肉料理
#肉パスタ
#肉パスタがあるお店
#海鮮
#海鮮パスタがあるお店
#魚介パスタ
#魚介パスタが美味
#赤い扉が目印です 🚪
#レアーリ

2025/05/25

#イベントお知らせ📢 #魚の町 @uonmachi_plus

🗣️「イベント参加します！！！❤️‍🔥」

こんにちは✨#レアーリ です☺️
今回ご縁が繋がり”6月1日”（日曜日）に開催される

「食でつながる✖️団地のみらい」

に参加させて頂く事になりました💪🏻✨
レアーリは長崎らしさや地産地消の大切さを追求した
生産家さんがつくるまごころこもった雲仙でとれた
愛情野菜をたっぷり使ったイタリアン料理を
ライブキッチンにてご提供させて頂きます🙏🏻💓

〜当日menu〜プリモピアット

◦雲仙あかね豚のボロネーゼ
（トマト、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ローズマリー）
椎茸を練り込んだフェットチーネ（生麺）
¥1300-
◦雲仙エタリの塩辛（和風アンチョビ）と
橘湾産　芝エビ　
雲仙　雲か山か　きのこ本舗　しいたけを使った
ペペロンチーノスパゲティ（乾麺）
¥1200-

〜スペシャリテ〜　3食限定
熊の赤ワイン煮込み　
自家製のフォカッチャ付き
¥2300-

~アミューズ~ 全てのmenuにつきます🫶🏻
◦雲仙産　新じゃがいもと玉ねぎのビシソワーズ
（冷製スープ）
雲仙あかね豚のパンチェッタ入り
~ミニサラダ~ 雲仙産玉ねぎのドレッシング

〜ドルチェ〜（料理に＋¥300）
雲仙産　スイートとうもろこしのパンナコッタ

〜drink〜
長崎みかんジュース　アップルジュース
ウーロン茶　ジンジャエール　コーラ
ペローニ（イタリアンビール）　ノンアルコールビール

以上を予定しております💓
当日会場にはお子様~大人まで心から楽しめる
たくさんのマルシェも出店します✨
レアーリも大切に育てた食材を精一杯料理させて
頂きますので皆様のご来場、ご来店
お待ちしております💓💓🙇🏻‍♀️

2025/05/20

#レアーリ #8周年 #有難う御座います🙇‍♂️

🗣️「8th anniversary👏🏻✨」

こんにちは✨#レアーリ です😆
この度、5月22日に8周年を迎える事となりました🙇🏻‍♀️
これも日頃から応援してくださる皆様のおかげです🙏🏻
数ある飲食店の中からレアーリを選んで
お越し頂きましたこと心から感謝致します🙇🏻‍♀️✨
9周年目指して今年もお客様に喜んでもらえるよう
スタッフ一同精進していきますので
今後とも応援宜しくお願い致します🙇🏻‍♀️✨

つきましては8周年イベントと致しまして、

22日、23日の2日間、
プロの認定を受けた”パーフェクト黒ラベル”
生ビール🍻を
通常650円⇒”500円”でご提供させて頂きます🇮🇹🍴🍻

2日のみの還元になりますが
グビッ！とつめたーい！
美味しいビールをお楽しみください🥹🩷

また別お知らせですがこの度ご縁を繋いで頂いて
「6月1日（日曜日）」　魚の町＋（旧魚の町団地）
にて”雲仙タネト”さんのお野菜を使った
イタリアン料理をご提供させてもらう事になりました👏🏻✨
他にも雲仙でとれた
和製アンチョビ”エタリの塩辛”や”熊肉”
など地元食材をたっぷりと使って
お客様に楽しんで頂ける一品をご用意します🫶🏻
11時~16時の間のイベントになりますが
ご都合あえば是非御来店下さいませ🙇🏻‍♀️💓
イベントの詳細や提供料理の詳細はまた後日
アップさせて頂きます☺️

さてここで少しだけレアーリのご紹介🤏🏻
オーナーシェフ　松尾翼　（38）
名前の由来はキャプテン翼🪽からきたそうです😆
自分の好きなパスタ　ペペロンチーノ🍝
実家は雲仙千々石で”りんりん”という中華屋でした💪🏻
小さい頃から厨房に立つ、父と母に憧れ
自分も料理人になろうと決意👨🏻‍🍳
実家の手伝いの為、千々石から通学で
長崎市の調理師学校へ進学しました🍴
無事卒業後、修行の為大阪へ、長崎に帰省後
浜口町の”ビバーチェ”で勤務、
最終料理長になり独立しました🇮🇹
趣味、特技は料理で
”美味しい”と言ってもらえる瞬間がたまらなく嬉しく、
その一言の為に頑張ります💪🏻！
人見知りですが、料理の事で質問して頂けたら
わかる範囲でなんでも答えます🙋🏻‍♂️
是非気軽に聞いてもらえると嬉しいです☺️

とのザックリ松尾のプロフィールを📝😆

長い文でしたが最後まで読んで頂き、
有難うございます💓
今週も皆さまの御来店、お待ちしております✨

お店情報🔍
定休日⇨日曜日、第2.第4月曜日
金曜日ランチのみお休み

ランチ営業📢
・11時半Open〜15時close
（14時ラストオーダー）
　✍🏻menu
　　　　　　　　選べる季節のパスタ
・パスタランチ　¥1000- 全2品
（アミューズ　パスタ）

・Aランチ　　　¥1600- 全4品
（アミューズ　前菜　パスタ　ドルチェ　
　　　　　　　珈琲or紅茶）

・Bランチ　　　¥2200-全5品☜オススメ☆
（アミューズ　前菜　パスタ　メイン魚or肉　
　　　　　　　　　　　ドルチェ　珈琲or紅茶）

・Cランチ　　　¥3200- 全7品
（アミューズ　冷前菜　温前菜　パスタ　
メイン魚　メイン肉　ドルチェ　珈琲or紅茶）

他　ランチでもアラカルトメニュー注文可🍴
　

ディナー📢
・17時Open〜22時close
（21時ラストオーダー）
ワンドリンク制オーダー🥂
　✍🏻menu
季節の食材を使った
・メイン肉or魚　の全6品ショートコース
¥5500-（税込）

季節の食材を使った
・フルコース　全7品
¥6000-（税込）☜オススメ☆

・特別コース〜要予約〜
シェフのお任せコース　全7品
¥10000- ウェルカムドリンク付き
他　アラカルト有り

⚠︎お客様の来店状況により早める場合が有ります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☎︎095-842-5125
ホットペッパー記載
浜口　イタリアンバル　レアーリ　と検索🔎
Instagram DMでも受付可能です🙆🏻‍♀️
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#長崎
#長崎グルメ
#浜口町
#イタリアン
#カジュアルイタリアン
#肉
#肉料理
#肉パスタ
#肉パスタがあるお店
#海鮮
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#魚介パスタ
#魚介パスタが美味
#赤い扉が目印です 🚪
#レアーリ