Italian Bar Le Ali

2025/06/04

#꽃호박 #고토산 #프릿

🗣️「사쿠!로부터의 모짜렐라가 토로~응♡」

안녕하세요✨#레어리입니다😆
나가사키 고토 열도에서 축산, 농산을 운영하고 있다
@ takuyafarm에서 많은 꽃 호박을
옷자락 나누어 주셨습니다 ~ 🥹🩷
나가사키 시내에서는 입하가 어려운 꽃 호박,
먹은 적이 없는 분에게도 어떤 것인가 Wikipedia에서
인용을 조금만 소개🤲🏻

「꽃 호박이란?」
일본에서는 아직 드문 야채일지도 모릅니다만, 유럽에서는 보통의 호박과 같이 일반적이며, 옛날부터 에디블 플라워로서 먹어지고 있는 야채입니다.
통상의 호박과의 차이는 수확 시기가 다르고, 보통 호박이 개화 4~5일 후에 수확하는 곳, 꽃 호박은 더 짧은 기간이 되어, 꽃이 열려 있는 이른 아침 사이에 수확됩니다.따라서 원래 호박 자체도 미성숙 상태에서 수확하는 것이지만, 꽃 호박은 그보다 더 빠른 채취가 필요하고 매우 귀중한 것입니다.
꽃 호박은 수확하지 않고 그대로 자라면 보통 호박에 없기 때문에 젊음 채취라는 느낌이군요.꽃 부분에 치즈나 고기 등의 채우기를 하고, 튀김, 구이, 쪄서 먹고 있는 외형에도 멋지고 화려한 야채가 됩니다.

이렇게 지금이 제철의 귀중한 꽃 호박,
레알리에서는 밤 코스의 온전채에서
꽃에 모짜렐라 치즈와
멸치를 채우고 프릿으로
제공하겠습니다 🫶🏻✨
꽃의 부분은 바삭바삭 안에서 모짜렐라 치즈가
토로 ~ 응 ♡ ♡ 호박의 부분도 쥬와트
다양한 식감을 즐길 수 있는 일품입니다 💓

꼭 제철을 입 가득 즐기세요 🙌🏻✨

@ takuyafarm, 항상 고토의 축복이 가득합니다.
맛있는 재료를 고맙습니다~✨✨

가게정보🔍
정기휴일 ⇨ 일요일, 2. 4월요일
금요일 점심만 휴일

점심 영업📢
・11시 반 Open~15시 close
(14시 마지막 주문)
✍🏻menu
선택할 수 있는 계절 파스타
・파스타 런치 ¥1000- 전2품
(어뮤즈 파스타)

・A런치 ¥1600- 전4품
(어뮤즈 전채 파스타 돌체
커피 or 차)

・B런치 ¥2200-전5품☜추천☆
(어뮤즈 전채 파스타 메인 생선 or 고기
돌체 커피 or 차)

・C런치 ¥3200- 전7품
(어뮤즈 냉전채 온전채 파스타
메인 생선 메인 고기 돌체 커피 or 차)

그 외 점심에서도 일품 메뉴 주문 가능 🍴


저녁 📢
・17시 Open~22시 close
(21시 마지막 주문)
원음료제 주문🥂
✍🏻menu
계절 식재료를 사용한
・메인 고기 or 물고기의 총 6품 쇼트 코스
¥ 5500- (세금 포함)

계절 식재료를 사용한
・풀 코스 전 7품
¥ 6000- (세금 포함) ☜ 추천 ☆

・특별 코스~예약 필요~
요리사의 맡겨 코스 전 7품
¥ 10000 - 환영 음료 포함
그 외 일품요리 있음

⚠︎ 고객의 내점 상황에 따라 빨라지는 경우가 있습니다.

***********
☎︎095-842-5125
핫 페퍼 기재
하마구치 이탈리안 바루 레알리와 검색🔎
Instagram DM에서도 접수 가능합니다 🙆🏻‍♀️
***********

#나가사키
#나가사키
#하마구치
# 이탈리안
#캐주얼이탈리아
# 고기
#고기
#고기파스타
#고기파스타
# 해물
#해물파스타
#해산파스타
#해산파스타
#붉은문이표시입니다 🚪
#레어리

2025/06/02

#물고기단지 @uonmachi_plus

🗣️ 「감사✨」

안녕하세요✨#레어리입니다☺️
6월 1일(일요일)에 개최된 이벤트,
「음식으로 연결되는 × 단지의 만남」

레알리에서는
◦ 운젠 에타리의 젓갈과 운젠 표고버섯의 페페론치노
◦ 운젠 아카네 돼지 보로네제
◦야마구치산 곰의 레드 와인 조림(3식 한정)
◦ 설탕을 전혀 사용하지 마십시오.
운젠과 옥수수의 판나코타
라이브 키친에서 제공 받았습니다 🙏🏻
많은 고객의 내점 덕분에 무사히 매진되었습니다 🙌🏻💕
고마워요!! 🙇🏻‍♀️

사전 시찰하고 있었습니다만, 실제 조리 제공하는 것은
첫날에 버터 버터, 음료 및
고객에게 요리 제공이 느려지거나
죄송합니다 🙇🏻‍♀️

반성 점도 많이 있었지만, 돌아 오는 때 고객으로부터
"맛있었습니다!"라고 많은 따뜻한 단어
미소를 볼 수 있습니다.
매우 행복한 시간을 보냈습니다 🙇🏻‍♀️

인연이 연결되어 참가하게 한 이번 이벤트,
이벤트의 목적으로
일본에서 가장 오래된 역사 있는 생선 마을 단지를 유지,
그리고 계속하고 싶다고 뜨거운 마음 🎗️
귀중한 장소이기 때문에 미래에 문지르고 싶습니다.
지원하는 분들과 만날 수 있는 순간에도 자신들도
동료에게 넣은 것, 나가사키의 일원으로서
또 하나 멋진 경험이 되었습니다 🙏🏻✨
방문해 주신 고객,
같은 날 마르쉐에서 참가한 여러분,
그리고 물고기 마을 플러스 운영의 여러분,
모든 분들께 진심으로 감사드립니다 🙏🏻
고맙습니다 ✨✨

다음 번에도 여러분과 만날 수 있기를 기대합니다.
다시 열심히 노력하고 싶습니다 💪🏻!

가게정보🔍
정기휴일 ⇨ 일요일, 2. 4월요일
금요일 점심만 휴일

점심 영업📢
・11시 반 Open~15시 close
(14시 마지막 주문)
✍🏻menu
선택할 수 있는 계절 파스타
・파스타 런치 ¥1000- 전2품
(어뮤즈 파스타)

・A런치 ¥1600- 전4품
(어뮤즈 전채 파스타 돌체
커피 or 차)

・B런치 ¥2200-전5품☜추천☆
(어뮤즈 전채 파스타 메인 생선 or 고기
돌체 커피 or 차)

・C런치 ¥3200- 전7품
(어뮤즈 냉전채 온전채 파스타
메인 생선 메인 고기 돌체 커피 or 차)

그 외 점심에서도 일품 메뉴 주문 가능 🍴


저녁 📢
・17시 Open~22시 close
(21시 마지막 주문)
원음료제 주문🥂
✍🏻menu
계절 식재료를 사용한
・메인 고기 or 물고기의 총 6품 쇼트 코스
¥ 5500- (세금 포함)

계절 식재료를 사용한
・풀 코스 전 7품
¥ 6000- (세금 포함) ☜ 추천 ☆

・특별 코스~예약 필요~
요리사의 맡겨 코스 전 7품
¥ 10000 - 환영 음료 포함
그 외 일품요리 있음

⚠︎ 고객의 내점 상황에 따라 빨라지는 경우가 있습니다.

***********
☎︎095-842-5125
핫 페퍼 기재
하마구치 이탈리안 바루 레알리와 검색🔎
Instagram DM에서도 접수 가능합니다 🙆🏻‍♀️
***********

#나가사키
#나가사키
#하마구치
# 이탈리안
#캐주얼이탈리아
# 고기
#고기
#고기파스타
#고기파스타
# 해물
#해물파스타
#해산파스타
#해산파스타
#붉은문이표시입니다 🚪
#레어리

2025/05/25

#이벤트공식📢 #생선마을 @uonmachi_plus

🗣️「이벤트 참가합니다!!!❤️‍🔥」

안녕하세요✨#레어리입니다☺️
이번 인연이 연결되어 "6월 1일"(일요일)에 개최된다

「음식으로 연결되는 ✖️ 단지의 만남」

에 참가하게 되었습니다 💪🏻✨
레알리는 나가사키다움과 지산지소의 소중함을 추구했다
생산가 씨가 만드는 진정한 운젠으로 잡혔다.
애정 야채를 듬뿍 사용한 이탈리아 요리
라이브 주방에서 제공하겠습니다 🙏🏻💓

~ 당일 메뉴 ~ 프리모피아트

◦ 운젠 아카네 돼지 보로네제
(토마토, 양파, 당근, 셀러리, 로즈마리)
표고버섯을 반죽한 페트치네(생면)
¥ 1300-
◦ 운젠 에타리의 젓갈 (일본식 멸치)과
타치바나 만산 잔디 새우
운젠 구름이나 산인가 버섯 본점 표고버섯을 사용했다
페페론 치노 스파게티 (건면)
¥ 1200-

~스페샤리테~ 3식 한정
곰의 레드 와인 조림
수제 포커처 포함
¥ 2300-

~어뮤즈~ 모든 menu에 붙습니다🫶🏻
◦ 운젠산 새 감자와 양파 비시 소워스
(찬 스프)
운젠 아카네 돼지 빵 체타
~ 미니 샐러드 ~ 운젠산 양파 드레싱

~돌체~(요리에+¥300)
운젠산 스위트 옥수수의 판나코타

~drink~
나가사키 귤 주스 애플 주스
우롱차 진자에르 콜라
페로니 (이탈리안 맥주) 비 알코올 맥주

이상을 예정하고 있습니다 💓
당일 회장에는 아이~어른까지 진심으로 즐길 수 있다
많은 마르쉐도 출점합니다 ✨
레어리도 소중히 키운 재료를 한껏 요리시켜
받으시기 때문에 여러분의 방문, 내점
기다리고 있습니다 💓💓🙇🏻‍♀️

2025/05/20

#레어리 #8주년 #고맙습니다🙇‍♂️

🗣️「8th anniversary👏🏻✨」

안녕하세요✨#레어리입니다😆
이번에, 5월 22일에 8주년을 맞이하게 되었습니다 🙇🏻‍♀️
이것도 평소부터 응원해 주시는 여러분 덕분입니다 🙏🏻
수많은 음식점 중에서 레알리를 선택해
오셨습니다 진심으로 감사드립니다 🙇🏻‍♀️✨
9주년을 목표로 올해도 고객님께 기뻐할 수 있도록
스탭 일동 정진해 가기 때문에
앞으로도 응원 잘 부탁드립니다 🙇🏻‍♀️✨

따라서 8 주년 이벤트와 함께,

22일, 23일 이틀간,
전문 인증을 받은 "퍼펙트 블랙 라벨"
생맥주 🍻
통상 650엔⇒"500엔"으로 제공하겠습니다🇮🇹🍴🍻

2일만의 환원이 됩니다만
글쎄!
맛있는 맥주를 즐기세요 🥹🩷

또 다른 소식이지만 이번에 인연을 잡아 주시고
「6월 1일(일요일)」 물고기의 마을+(구어의 마을 단지)
"운젠 타네토"씨의 야채를 사용했다.
이탈리아 요리를 제공하게 되었습니다 👏🏻✨
그 밖에도 운젠으로 잡혔다.
일본제 멸치 "에타리의 젓갈"이나 "곰고기"
등 현지 식재료를 충분히 사용하여
손님에게 즐길 수 있는 일품을 준비합니다🫶🏻
11시~16시 사이의 이벤트가 됩니다만
사정이라면 부디 오점 주세요 🙇🏻‍♀️💓
이벤트의 상세나 제공 요리의 상세는 또 후일
업 하겠습니다 ☺️

그런데 여기서 조금만 레어리의 소개🤏🏻
주인 요리사 마츠오 츠바사 (38)
이름의 유래는 캡틴 날개 🪽에서 온 것 같습니다 😆
자신이 좋아하는 파스타 페페론치노🍝
친가는 운젠 천요석으로 "린린"이라는 중화점이었습니다 💪🏻
어렸을 때부터 주방에 서서 아버지와 어머니를 동경합니다.
자신도 요리사가 되려고 결의 👨🏻‍🍳
친가의 도움을 위해, 치요이시에서 통학으로
나가사키시의 조리사 학교에 진학했습니다 🍴
무사 졸업 후, 수행을 위해 오사카에, 나가사키에 귀성 후
하마구치쵸의 "비바체"에서 근무,
최종 요리장이 되어 독립했습니다 🇮🇹
취미, 특기는 요리로
"맛있다"라고 말해주는 순간이 참을 수 없어 기쁘게,
그 한마디를 위해 노력하겠습니다 💪🏻!
낯선 사람이지만 요리에 대해 질문 할 수 있다면
아는 범위에서 뭐든지 대답합니다 🙋🏻‍♂️
꼭 부담없이 들으실 수 있으면 기쁩니다☺️

의 자크리 마츠오의 프로필을 📝😆

긴 문장이었지만 끝까지 읽어 주시고,
고맙습니다 💓
이번 주에도 여러분의 내점, 기다리고 있습니다✨

가게정보🔍
정기휴일 ⇨ 일요일, 2. 4월요일
금요일 점심만 휴일

점심 영업📢
・11시 반 Open~15시 close
(14시 마지막 주문)
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선택할 수 있는 계절 파스타
・파스타 런치 ¥1000- 전2품
(어뮤즈 파스타)

・A런치 ¥1600- 전4품
(어뮤즈 전채 파스타 돌체
커피 or 차)

・B런치 ¥2200-전5품☜추천☆
(어뮤즈 전채 파스타 메인 생선 or 고기
돌체 커피 or 차)

・C런치 ¥3200- 전7품
(어뮤즈 냉전채 온전채 파스타
메인 생선 메인 고기 돌체 커피 or 차)

그 외 점심에서도 일품 메뉴 주문 가능 🍴


저녁 📢
・17시 Open~22시 close
(21시 마지막 주문)
원음료제 주문🥂
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계절 식재료를 사용한
・메인 고기 or 물고기의 총 6품 쇼트 코스
¥ 5500- (세금 포함)

계절 식재료를 사용한
・풀 코스 전 7품
¥ 6000- (세금 포함) ☜ 추천 ☆

・특별 코스~예약 필요~
요리사의 맡겨 코스 전 7품
¥ 10000 - 환영 음료 포함
그 외 일품요리 있음

⚠︎ 고객의 내점 상황에 따라 빨라지는 경우가 있습니다.

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하마구치 이탈리안 바루 레알리와 검색🔎
Instagram DM에서도 접수 가능합니다 🙆🏻‍♀️
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#나가사키
#나가사키
#하마구치
# 이탈리안
#캐주얼이탈리아
# 고기
#고기
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#고기파스타
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#해산파스타
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