Italian Bar Le Ali

こんばんは😄✨

本日も雨の中、ランチ、ディナー共に満員御礼、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました😊♫😆

本日のディナー、、、17時過ぎまで予約ゼロ🙆‍♂️でした、、、。

よし！仕込みチャンスやで〜🙌✨と材料を切り込み開始！

飲食店あるある‼️

仕込みしだすとお客様がご来店😆気づけば満席🙌✨

ありがとうございます😊

全くはかどらない仕込み😄💦

皆さま帰られてから仕込み頑張りました🙆‍♂️✨

今日は金時鯛が入りました😄✨

一般的に金目鯛として扱われますが種類が違うのです(^^)

正式名称は、チカメキントキ😊✨味は、本キンメには劣りますが、全然美味しいですよ♡

身はカルパッチョに♡

骨は出汁に🙆‍♂️✨

ランチパスタソースの出汁に使いました🙌✨

ついでに今日のまかないシリーズ♡

ランチパスタの残りでパスタ😁✨

相変わらず美味かったです♫笑

明日、18日水曜日のランチは、ご予約のお客様で、空席がカウンターあと1席のみあります🙇‍♂️✨

空き次第ご案内できると思います☺️

ディナーは、ご予約のお客様で満席となっております🙇‍♂️✨

金曜日のディナーも埋まっております🙇‍♂️

土曜日のディナーはあとわずかです🙆‍♂️✨

よろしくお願いします🙇‍♂️✨

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#お客様に感謝✨✨

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#ありがとうございます💕

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#頑張ります💪 @ Italian Bar Le Ali〜レ・アーリ〜