Italian Bar Le Ali

長崎和牛のマルシン入
長崎和牛のマルシン入荷しました😄🙌✨和牛モモ肉を三分割した、外もも、内もも、マルのうちのマルの芯の部分で希少部位です♡マルシンにしてはサシが…[詳しく見る]

本日、クリスマスディ
本日、クリスマスディナー用食材のオマール海老とフォアグラ入荷しました😄🙌✨フレッシュです♡オマール海老は解体して殻はアメリケーヌソースにしま…[詳しく見る]

この間仕込んだ金柑の
この間仕込んだ金柑のコンポートを使い、「金柑とチョコレートのタルト」焼き上がりました♡これまた美味しそう😄🙌✨相性抜群です♡明日21日.木曜…[詳しく見る]

寒い今の時期はやっぱ
寒い今の時期はやっぱり熱々のラザーニャ♡普通のラザーニャではありません😊ズワイガニのほぐし身とサフランを入れたベシャメルソースと椎茸を入れて…[詳しく見る]

国産牛の胃袋、「トリ
国産牛の胃袋、「トリッパ」🙌😁以前召し上がられたお客様にリクエストをいただき、急遽仕入れて仕込みました😄🙌✨ありがとうございます♡内臓系は嫌…[詳しく見る]

本日、黒トリュフ入荷
本日、黒トリュフ入荷しました😃🙌✨んーいい香り♡ピッツァやパスタ、リゾット、お肉料理に振りかけて使う予定です☺️✨12月らしい忙しい毎日が続…[詳しく見る]

今日はさらに追加で、
今日はさらに追加で、ローストビーフ用に、鹿児島産黒毛和牛A５ランクの「黒牛」のシキンボウという部分を仕入れました😄🙌✨シキンボウは三分割した…[詳しく見る]

先日のランチドルチェ
先日のランチドルチェ♡レアチーズのムースケーキ🍰底にサブレ生地を張り、下焼きしてクリームチーズで作ったレアチーズのムースを流し固めました😄🙌…[詳しく見る]

12月9日土曜日、本
12月9日土曜日、本日もランチ、ディナー共に満員御礼、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました😊🙌✨12月の週末らしい忙しい1…[詳しく見る]

12月用に量は多くは
12月用に量は多くはないですがお肉を種類豊富に仕入れました😃🙌✨佐賀「伊万里牛」ミスジ熊本「和王」カメノコウ鹿児島「黒牛」リブロース岡山「千…[詳しく見る]