Italian Bar Le Ali

雲仙もみじ豚バラ肉の
雲仙もみじ豚バラ肉の赤ワイン煮込み♡初めて「雲仙もみじ豚」を使ってみたけど、脂がしつこくなく、旨味も充分あり美味しかった🙌✨また使おう☺️✨…[詳しく見る]

本日は定休日ですが、
本日は定休日ですが、仕込みに🙌✨宮崎県産の鹿肉が半頭届きましたので捌きました〜✨グロくてすみません🙇💦ロース、ヒレ、モモ、ウデ、ラックと切り…[詳しく見る]

ヴィヴァーチェに居た
ヴィヴァーチェに居た頃作ってた定番メニュー「シイタケのバルサミコマリネ」♡あれが食べたいとリクエストされたので作りました🙌✨本日も満員御礼あ…[詳しく見る]

僕の地元、雲仙市千々
僕の地元、雲仙市千々石の農家をやってる後輩が新鮮なドラゴンフルーツと、ミニトマトを持ってきてくれました😁🙌✨ありがとう🙏見た目じゃ、中がどっ…[詳しく見る]

今朝入った石垣鯛♡
今朝入った石垣鯛♡本日はテレビの影響か、ランチ、ディナーともに満員御礼でしたので、カルパッチョで直ぐに完売しました♡ありがとうございます😊明…[詳しく見る]

今日は定休日ですが、
今日は定休日ですが、ランチドルチェの仕込み♡サブレ生地とチーズケーキを作りました☺️🙌黒板もアレンジしようとしたけど断念💦勉強します🙇明日の…[詳しく見る]

お知らせするのが遅く
お知らせするのが遅くなりましたが、レアーリでもイタリアの新酒、「ノヴェッロ」入荷しております🙌✨10月30日解禁されました♡あと6本です🙌お…[詳しく見る]

今日は長崎産の釣り物
今日は長崎産の釣り物、スズキが入りました🙌✨釣り物だけあって、身が透き通ってる😃カルパッチョでお出しします♫骨は出汁にしました🙌✨ 明日、祝…[詳しく見る]

今日のランチドルチェ
今日のランチドルチェ♡日曜日にピューレにしたラフランスでムースの仕込み完了です☺️中にはいつもスポンジケーキを入れますが、今回はグラノーラを…[詳しく見る]

先日のランチパスタ🍝
先日のランチパスタ🍝「大村湾のイイダコのプッタネスカ風白ワインソーススパゲティ」プッタネスカはトマトベースが多いですが、ミニトマト、玉ねぎ、…[詳しく見る]